„Лидл“: Храните в България са с 17% по-евтини от Германия – но натискът върху цените расте

Веригата сравнява кошница от 21 основни продукта: 59 евро у нас срещу 69 евро в Германия. Транспортът, токът и заплатите вдигат разходите, а ниското местно производство усилва зависимостта от внос.

Подборка от около 20–21 основни хранителни продукта, сред най-често купуваните в търговските вериги, излиза по-евтино в България, отколкото в Германия. Това твърди сравнителен анализ на „Лидл България“. От компанията оспорват популярната теза, че храните у нас са по-скъпи.

Според данните, общата цена на кошница от 21 продукта у нас е около 59 евро с ДДС. В Германия същата кошница струва 69 евро. Това е разлика от близо 17% в полза на българския пазар. Сравнението идва на фона на различни ставки на ДДС. В Германия за много храни ставката е 7%. В България тя е 20%.

Кошницата е по-евтина, но усещането за инфлация остава

„Лидл България“ отчита средно увеличение на цените в своите магазини от 4,55% за последната година. Това е под официалната инфлация при храните, която е 4,9%, посочват от компанията.

Въпреки това усещането за поскъпване е по-силно. Причината според „Лидл“ е в доходите и разходната структура на домакинствата. Българските семейства отделят близо 30% от месечния си бюджет за храни и напитки. Средно за еврозоната този дял е около 16%.

Какво помпа разходите: транспорт, ток и заплати

Анализът откроява фактори, които създават натиск върху производители и търговци. Най-голямо е поскъпването на транспортните услуги. То е 47% на годишна база. Компанията свързва това с по-високите цени на дизела.

Следват увеличените разходи за електроенергия и за труд. Само през първото тримесечие на 2026 г. разходите за работни заплати са с 12% по-високи.

Тези промени се пренасят в себестойността на продукцията. За последните пет години цените на производител в преработващата промишленост са се увеличили с 54,2%, посочват от веригата.

Вносът носи „чужда инфлация“ и удря продоволствената сигурност

Според „Лидл България“ един от сериозните проблеми е ниският дял на собственото производство при ключови храни. Това означава по-голям внос. А с него идва и „внос на чужда инфлация“, твърди компанията.

По данни, цитирани от „Лидл“, България покрива между 19% и 70% от вътрешното си потребление на месо и млечни продукти. При кравето масло местното производство е около 20–30% от търсенето. При плодовете и зеленчуците делът е между 25% и 40%. При телешкото – не повече от 20%.

От веригата посочват, че за търговците често е по-рентабилно да работят с местни плодове и зеленчуци. Така се избягва дълъг транспорт през Европа. Проблемът е намирането на достатъчно местни партньори.

Компанията дава пример с аргументи на производители. Модерно оранжерийно производство изисква инвестиции от няколко милиона евро. В същото време на пазара влизат домати на много ниски цени по фактури, твърдят от веригата. Според тях това демотивира инвестициите и „разбива“ пазара.

От „Лидл“ призовават за общи усилия на търговци, производители и институции в рамка, която наричат „Пакт за хранителен суверенитет“. Сред темите са по-добър контрол върху вноса, за да се ограничат дъмпингови цени и компромиси с фитосанитарните изисквания. Компанията настоява и за спешно възстановяване на напоителните системи. Целта е българските производители да получат по-евтино напояване и по-добра конкурентоспособност.

Друга посока е оптимизиране на субсидиите. От „Лидл“ дават зърнопроизводството като пример за ефекта от добре структурирана политика. Според тях подобен модел може да се приложи и при плодовете, зеленчуците и животновъдството.

Още новини в категория България